Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP Commercialisation et Services En Hôtel Café Restaurant
MFR DU RIBERACOIS
Le + de cette formation
Accompagnement dans la recherche d’un contrat d’apprentissage et suivi en entreprise
Voyage pédagogique en 2ème année
Prestations extérieures sur le territoire
Objectif Général
Préparation à la qualification
Objectif
-Organiser le service en hôtel, café, brasserie et restaurant
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
-Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités
-Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
-Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
-Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
-Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
-Communiquer en fonction du contexte professionnel
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
MFR DU RIBERACOIS
NomLASTERRE Pauline Tél.05.53.91.94.94 Mailpauline.lasterre@mfr.asso.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Formation par apprentissage,
Délai d’accès : Entrée possible toute l’année, délai de 8 jours environ après entretien initial en présentiel, dans la limite des places disponibles (12 maximum).
Positionnement pédagogique en début de formation.
Avoir entre 15 et 29 ans
Après une 3ème ou en 2ème années après un CAP dans le même milieu, une 2nd GT un BAC ou une formation métier de bouche
Pas de limite d’âge pour les personnes reconnues travailleur handicapé.
Prérequis pédagogiques
-Avoir entre 15 et 29 ans -Après une 3ème ou en 2ème années après un CAP dans le même milieu, une 2nd GT un BAC ou une formation métier de bouche -Pas de limite d’âge pour les personnes reconnues travailleur handicapé.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°115710
RNCP 38424
Programme
Enseignement général :
Français, Histoire - Géographie, Éducation civique (coeff. 3)
Mathématiques, Physique-Chimie (coeff.2)
Prévention, santé, environnement (coeff.1)
Anglais (coeff. 1)
Éducation physique et sportive (coeff.1)
Enseignement technique et professionnel :
-Travaux Pratiques (coeff.12)
-Technologie Professionnelle (coeff.4)
-Sciences Appliquées à l’Alimentation (coeff.4)
-Connaissance de l'Entreprise et de son Environnement Economique, Juridique et Social
-Chef d’œuvre (coeff.1)
-Certification Sauveteur Secouriste du Travail
Suite de parcours possible
Bac Pro Cuisine/CSR
BP Arts du service et commercialisation en restaurations, Barman, Sommelier, Gouvernante,
MC Employé Barman, Sommellerie
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00512445Publiée le 09/10/2024 | du 01/09/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie permanente | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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| 00636588Publiée le 01/10/2025 | du 01/09/2026 au 10/07/2028 Entrée / sortie permanente | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00414202Publiée le 22/11/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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| 00341217Publiée le 13/01/2023 | du 01/09/2023 au 01/06/2025 | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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| 00263691Publiée le 13/01/2022 | du 01/01/2022 au 30/06/2024 | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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| 00226407Publiée le 19/03/2021 | du 01/01/2021 au 30/06/2023 | Siorac-de-Ribérac (24) | MFR DU RIBERACOIS |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
