Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Conseiller en Sommellerie
CAFA FORMATION BDX
Le + de cette formation
accompagnement et une insertion vers l'emploi.
Objectif Général
Certification
Objectif
ACQUÉRIR LES COMPÉTENCES SUIVANTES :
• Rechercher et sélectionner des vins
• Déguster des vins et alcools
• Gérer les caves et développer les offres commerciales
• Conseiller des vins et des boissons alcoolisées
• Organiser des événements promotionnels et animer des dégustations de vins
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CAFA FORMATION BDX
NomThomas PORTIER Tél.05.57.87.64.92 Mailcafa@cafa-formations.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
dossier et entretien
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Conseiller en sommellerie | Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen) | Code Certifinfo n°115635
Programme
QU’EST-CE QU’UN CONSEILLER EN SOMMELLERIE ® ?
Le Conseiller en Sommellerie fait la sélection des produits à proposer à ses clients : les vins et les spiritueux. Avant de décider d’une négociation auprès des fournisseurs, il doit d’abord procéder à la dégustation. L’approvisionnement doit être en concordance avec le cadre, l’envergure, la notoriété et les exigences des clients. Il établit ainsi la liste des vins, après avoir fait leur évaluation et dressé leur année d’émission. Il doit assurer la gestion de tous les alcools disponibles sur le marché. Il conseille également le client sur le vin qui accompagne les plats. Il est en capacité à servir ou à expliquer le service des vins aux clients.
Et d’un point de vue technique, il doit cerner les principes de cépages et de production de vins, connaître les grands crus et producteurs de vins de renommée ainsi que les différents types de vins et leurs caractéristiques respectives.
D’une manière générale, nous retrouvons des « Conseillers en Sommellerie » dans le personnel de la restauration, du négoce, de la production, du tourisme, des structures commerciales ou de la distribution dont les fonctions sont de sélectionner les vins, négocier les conditions financières, les présenter et les conseiller directement ou indirectement, auprès de la clientèle et des consommateurs.
Le conseiller en sommellerie est un expert en matière de vins, alcools, liqueurs, champagnes. Ses connaissances lui permettent de conseiller la clientèle en fonction de leurs goûts, de leurs envies et de leurs moyens. Il s’occupe également de la gestion des stocks dans l’entreprise. Il conseille les entreprises dans les vins qui figureront sur la carte du restaurant ou dans un lieu de vente.
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00329583Publiée le 07/11/2022 | du 04/09/2023 au 27/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Non éligible |
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| 00461378Publiée le 28/03/2024 | du 08/01/2024 au 28/12/2029 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | |
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| 00372324Publiée le 17/07/2023 | du 02/09/2024 au 31/01/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Non éligible |
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| 00429632Publiée le 17/01/2024 | du 02/09/2024 au 31/01/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Non éligible |
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| 00498909Publiée le 24/07/2024 | du 01/09/2025 au 31/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00392774Publiée le 03/10/2023 | du 11/09/2023 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Trouver mon code |
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| 00253645Publiée le 18/10/2021 | du 12/09/2022 au 28/06/2024 | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Trouver mon code |
 
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| 00392773Publiée le 03/10/2023 | du 11/09/2023 au 28/06/2024 | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Trouver mon code |
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| 00183450Publiée le 17/01/2020 | du 01/01/2020 au 31/12/2023 | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Trouver mon code |
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| 00207559Publiée le 09/10/2020 | du 06/09/2021 au 24/06/2022 | Bordeaux (33) | CAFA FORMATION BDX | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
