Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Wine tasting Ability niveau 2 (WTA 2 )
UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV
Le + de cette formation
Obtenir le niveau 2 du WTA pour posséder les connaissances précises sur les mécanismes et les techniques de dégustation
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
WTA 2 - Niveau PERFECTIONNEMENT
Influence de la composition sur la perception du vin
Objectifs : Obtenir le niveau 2 du WTA pour posséder les connaissances précises sur les mécanismes et les techniques de dégustation
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV
NomService Formation continue Tél.05.57.57.58.15 Mailisvv.fc@u-bordeaux.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Public concerné
Personnes ayant obtenu au minimum le score B pour le WTA 1
Viticulteurs, Négociants, Courtiers
Œnologues
Cadres techniques, cavistes
Responsables Communication
Responsables œnotourisme, sommeliers
Prérequis pédagogiques
Personnes ayant obtenu au minimum le score B pour le WTA 1 Viticulteurs, Négociants, Courtiers Œnologues Cadres techniques, cavistes Responsables Communication Responsables œnotourisme, sommeliers
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
3 jours soit 24 heures dont 1h de test
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Jour 1 :
Règles pratiques et techniques de la dégustation, vocabulaire
Notion de Physiologie du goût
Sensibilité individuelle, performance des dégustateurs et apprentissage
Jour 2 :
Influence des conditions de la dégustation
Cognition et dégustation
Composés volatils et perception aromatique
Jour 3 :
Saveurs élémentaires
Equilibres gustatifs
Inclus : deux dégustations quotidiennes
Suite de parcours possible
Possibilité de suivre le WTA niveau 3 selon le score atteint au test de fin de formation
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00599563Publiée le 14/05/2025 | du 17/02/2026 au 19/02/2026 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
3 jours de formation soit 24 heures.
Déjeuners inclus sous forme de buffet froid  
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00489646Publiée le 01/07/2024 | du 18/02/2025 au 20/02/2025 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
18 au 20 février 2025
3 jours soit 24 heures dont 1h de test
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| 00371641Publiée le 10/07/2023 | du 13/02/2024 au 15/02/2024 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
3 jours soit 24 heures dont 1h de test
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| 00311016Publiée le 20/06/2022 | du 21/02/2023 au 23/02/2023 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
Formation sur 3 jours soit 24 heures
Avec des dégustations
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| 00254747Publiée le 27/10/2021 | du 22/02/2022 au 24/02/2022 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
