Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Directeur d'hôtellerie internationale 2ème année
VATEL - BORDEAUX
Le + de cette formation
Taux d'emploi à 6 mois proche de 100%. accès à des postes de responsabilité.
Objectif Général
Certification
Objectif
La certification a pour but de valider les compétences requises pour occuper des fonctions de direction de PME de service à forte vocation internationale. Le professionnel diplômé doit pouvoir : gérer financièrement l'entreprise, négocier avec les banquiers et les actionnaires, constituer ses équipes de travail, les animer et les motiver, définir la stratégie commerciale, trouver de nouveaux marchés, concevoir de nouveaux produits, animer un réseau de clientèle haut de gamme, prévoir, anticiper, analyser, décider. Il doit posséder de grandes qualités humaines et être très ouvert à l'interculturalité. Il doit parler de nombreuses langues étrangères.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
VATEL - BORDEAUX
NomLudovic GLORIEUX Tél.05.56.01.78.08 Maill.glorieux@sti-international.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Ne peuvent intégrer la formation en deuxième année de MBA que les étudiants ayant :
- Validé leur formation initiale leur octroyant un Niveau Bac +4 (ou 240 ECTS post baccalauréat) en Management/Commerce/Hôtellerie-Restauration-Tourisme
- Ayant un bagage professionnel dans le domaine de l'hôtellerie/tourisme
- Ayant prouvé leur capacité à suivre leur formation dans une langue étrangère
- Formation en français : DELF / TCF B2 minimum / C1 recommandé
- Formation en anglais : TOEFL Ibt 90, IELTS 6.0
Prérequis pédagogiques
Maîtriser le management d'établissements hôteliers ou de restauration. Maîtriser le management d'entreprises pour les étudiants intégrant le programme de spécialisation en vins et spiritueux.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 6 : Licence, licence professionnelle, BUT (Niveau 6 européen)
Sélection
- Dossier
- Concours
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
L'étudiant a la possibilité de rejoindre un programme de spécialisation en 2ème année de MBA : Management du luxe, Revenue management, Management de l’événementiel, Management des vins et spiritueux etc.
Validation de la formation
- Directeur d'hôtellerie internationale | Niveau 7 : Master, diplôme d'études approfondies, diplôme d'études supérieures spécialisées, diplôme d’ingénieur (Niveau 7 européen) | Code Certifinfo n°59418
Programme
Le programme de 2ème année de MBA est bâti sur un semestre académique et un semestre de validation professionnelle (stage) permettant aux étudiants d'acquérir une expertise en management stratégique d'une entreprise ou d'un groupement d'entreprises appliqué aux domaines de l'hôtellerie, de la restauration, des vins et spiritueux.
Pour ce faire, l'étudiant fait appel à ses capacités d'analyse, de recherche d'information, de travail en groupe, de synthèse pour répondre à des problématiques d'affaires.
Orienté sur la stratégie (stratégie d'entreprise), la gestion (management financier, management des ressources humaines), l'entrepreneuriat et l'innovation (laboratoire de l'hospitalité), la mise en situation professionnelle de gestionnaire d'une holding hôtelière (Vatel International Business Game), le programme de deuxième année de MBA permet aux étudiants d’acquérir une expertise en management et management spécialisé tant en hôtellerie/restauration qu'en vins et spiritueux.
Les études sont ponctuées par un stage de 6 mois obligatoire ayant pour orientation majeure le management d'activité, d'équipes et/ou de projets.
A l'issue de cette validation professionnelles, les étudiants présentent et soutiennent leur mémoire de fin d'études devant un jury académique et professionnel.
Date d'échéance de l'enregistrement : 09/02/2027
Suite de parcours possible
Non applicable.
Ce programme conclut la scolarité d'un étudiant Vatel.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00521706Publiée le 18/10/2024 | du 14/10/2024 au 28/09/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| 00521705Publiée le 18/10/2024 | du 02/12/2024 au 21/09/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | |
Semestre académique de Décembre 2024 à Avril 2025
Semestre de stage de validation professionnelle d'Avril à Septembre 2025
| ||||||
| |||||||||||
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00393027Publiée le 05/10/2023 | du 02/10/2023 au 27/09/2024 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | Trouver mon code |
| ||||||
| |||||||||||
| 00322590Publiée le 07/09/2022 | du 01/09/2022 au 30/09/2023 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | Trouver mon code |
| ||||||
| |||||||||||
| 00252480Publiée le 05/10/2021 | du 01/09/2021 au 31/01/2023 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | Trouver mon code |
Conclusion de la formation par une soutenance de mémoire professionnel : dernière session de soutenance prévue en janvier 2023
| ||||||
| |||||||||||
| 00202266Publiée le 05/10/2021 | du 14/09/2020 au 14/02/2022 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX | Trouver mon code |
| ||||||
| |||||||||||
Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
Retrouvez sur le portail national toute l'information pour vous guider
*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
