Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CAP Glacier Fabricant en candidat libre- Préparation à 2 Epreuves du diplôme UP1 et UP2 (Formation mixte -en présentiel et à distance)
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
Le + de cette formation
Mise en situation réelle lors des stages en présentiel sur l'atelier technologique.
Formateurs professionnels de la glace et de la pâtisserie.
Enseignement à distance accompagné.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du CAP Glacier Fabricant assure, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement nécessaires à une production de qualité.
Il fabrique et commercialise des glaces, des sorbets, crèmes glacées et autres produits glacés.
Il en assure le conditionnement avant la commercialisation.
Les 2 épreuves professionnelles :
UP1 : Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée
UP2 : Production et valorisation des desserts glacés-
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
NomBarbara LUCAS-ARGENTIERI Tél.05.46.27.69.00 Mailepl.surgeres@educagri.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Etre titulaire à minima d'un CAP d' autres domaines est un minimum requis pour s'inscrire dans la formation, le stagiaire doit bénéficier d'une dispense d'épreuve sur les domaines généraux pour le CAP et s'inscrire individuellement à l'examen entre octobre et décembre 2023 pour l'examen en juin 2024
Prérequis pédagogiques
Niveau 3 (CAP) d'enseignement général requis, de préférence niveau 4 (BAC) ou plus
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Validation de la formation
- CAP glacier fabricant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°82702
Programme
Exposés, échanges
Travaux pratiques au laboratoire de l’atelier de l’ENILIA : 84 h
Modules de formation à distance accompagnés (WEBALIM) : 30 heures
Visio de regroupement : 6 h
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00413337Publiée le 16/11/2023 | du 01/10/2024 au 30/05/2025 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | |
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| 00489467Publiée le 28/06/2024 | du 25/11/2024 au 30/05/2025 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | |
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| 00551393Publiée le 18/12/2024 | du 17/11/2025 au 29/05/2026 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00331275Publiée le 18/11/2022 | du 16/10/2023 au 31/05/2024 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Trouver mon code |
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| 00303715Publiée le 07/06/2022 | du 17/10/2022 au 02/06/2023 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Trouver mon code |
La formation débute en octobre 2022 par un stage au centre de formation en présentiel suivi de modules à distance et de 2 autres stages en février et mai 2023 
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| 00249990Publiée le 02/09/2021 | du 29/11/2021 au 03/06/2022 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Trouver mon code |
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| 00195175Publiée le 29/05/2020 | du 02/11/2020 au 11/06/2021 | Surgères (17) | CFPA ENILIA ENSMIC | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
