Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Brevet Technique des Métiers Pâtissier confiseur glacier traiteur
CMA NA
Le + de cette formation
Cette formation permet de valider un niveau 4 et est reconnue par les professionnels
Objectif Général
Certification
Objectif
Autonome dans la production, le titulaire du BTM accède à des responsabilités supplémentaires en ce qui concerne la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, glaces... Il est à même de superviser la production, d’encadrer une équipe, de prendre en charge l’estimation quantitative et qualitative des denrées nécessaires afin d’optimiser les coûts.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomNATHALIE HEBRARD Tél.07.88.25.63.62 Mailnathalie.hebrard@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
62980_0400100S
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus
Être titulaire d'un CAP Pâtissier
Prérequis pédagogiques
Passation de positionnement pour vérifier les pré-requis et adapter la formation si besoin
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°62980
Programme
Domaine professionnel :
Pratique professionnelle sur deux années complètes- Technologie - Bon d'économat - Etudes de prix - Dessin appliqué.
Domaine transversal :
Gestion appliquée - gestion des ressources humaines - résolution de problème - anglais professionnel - techniques commerciales - mémoire.
Suite de parcours possible
BM Pâtissier
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00340815Publiée le 12/01/2023 | du 04/09/2023 au 04/07/2025 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Non éligible |
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| 00340808Publiée le 12/01/2023 | du 04/09/2023 au 04/07/2025 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Non éligible |
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| 00422578Publiée le 29/11/2023 | du 02/09/2024 au 03/07/2026 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Non éligible |
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| 00422577Publiée le 29/11/2023 | du 02/09/2024 au 03/07/2026 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Non éligible |
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| 00570100Publiée le 10/02/2025 | du 25/08/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie permanente | Barbezieux-Saint-Hilaire (16) | CMA FORMATION BARBEZIEUX | Non éligible |
En alternance CFA/ENTREPRISE
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| 00570360Publiée le 12/02/2025 | du 01/09/2025 au 09/07/2027 Entrée / sortie séquencées | Saint-Benoît (86) | CMA FORMATION SAINT BENOIT | Non éligible |
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| 00558046Publiée le 16/01/2025 | du 01/09/2025 au 02/07/2027 Entrée / sortie permanente | Boulazac Isle Manoire (24) | CMA FORMATION BOULAZAC | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00259754Publiée le 14/12/2021 | du 01/09/2022 au 28/06/2024 | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Trouver mon code |
 
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| 00169648Publiée le 14/12/2021 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Mont-de-Marsan (40) | CMA FORMATION MONT DE MARSAN | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
