Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
BP boulanger 1ère Année
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
Objectif Général
Certification
Objectif
Le BP boulanger prépare aux fonctions d'artisan boulanger, d'ouvrier boulanger, de chef d'entreprise ou de gérant dans les entreprises artisanales ou dans la grande distribution.Professionnel hautement qualifié, il prend en charge l'approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières. Il conçoit et réalise des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère. Ses connaissances sur les qualités nutritionnelles des produits de panification lui permettent de les valoriser auprès de la clientèle.Il participe à la gestion de l'entreprise (calculs liés aux coûts de production dans le respect des critères définis par l'entreprise et des réglementations en vigueur). Il est appelé à animer et manager une équipe de production et participe à la commercialisation des produits
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
NomHENRY LUCIE Tél.05.58.05.81.95 Mail40-cfa-formation-continue@cma-nouvelleaquitaine.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
77210_0400100S
Conditions d'accès réglementaires
Être titulaire d'un CAP Boulanger
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BP boulanger | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°77210
Programme
Domaine professionnel : Pratique professionnelle : Transformation ; commercialisation - Gestion des produits carnés, élaboration d’un dossier et soutenance à l’oral - Technologie et sciences appliquées à l’alimentation - Gestion. Domaine général : Expression française / ouverture sur le monde - Anglais.
Suite de parcours possible
BP Boulanger 2ème année
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00422730Publiée le 29/11/2023 | du 02/09/2024 au 27/06/2025 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Non éligible |
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| 00422729Publiée le 29/11/2023 | du 02/09/2024 au 27/06/2025 Entrée / sortie permanente | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00341086Publiée le 13/01/2023 | du 04/09/2023 au 28/06/2024 | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Trouver mon code |
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| 00341087Publiée le 13/01/2023 | du 04/09/2023 au 28/06/2024 | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Non éligible |
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| 00259865Publiée le 14/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Trouver mon code |
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| 00231969Publiée le 25/05/2021 | du 13/09/2021 au 01/07/2022 | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Trouver mon code |
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| 00169624Publiée le 30/07/2020 | du 07/09/2020 au 02/07/2021 | Mont-de-Marsan (40) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LANDES | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
