Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CS employé traiteur
CMA NA
Le + de cette formation
L'employé(e) traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile.
Objectif Général
Certification
Objectif
L'employé(e) traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il/elle exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente ; En fabrication, il/elle cuisine les produits et réalise des assemblages, Il/elle prépare et confectionne des pâtisseries salées ou sucrées.L’employé traiteur participe aussi à la décoration des plats puis à leur conditionnement pour le stockage avant la vente, il/elle fait attention à bien appliquer les règles d’hygiène. En vente, il/elle conseille les clients sur les mets et les proportions, la remise en température et la conservation, il/elle enregistre les commandes et les prépare également.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomEspace Accueil Orientation Tél.05.57.59.25.25 Mail33-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
22098_0331707B
Conditions d'accès réglementaires
Conditions d'accès à l'apprentissage et au contrat de professionnalisation
Prérequis pédagogiques
Être à minima titulaire d'un CAP du secteur de l’alimentation CAP : Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie, Boucherie, Charcuterie, Poissonnerie.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation employé traiteur | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°115850
Programme
Programme (Cf Référentiel diplôme)
Pratiques et enseignements Professionnels : Technologie professionnelle, Pratique professionnelle, Sciences appliquées, Arts Appliqués, Connaissance de l’environnement économique et juridique des entreprises
Suite de parcours possible
Brevet Professionnel Charcutier Traiteur, CAP Boucher
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00429519Publiée le 16/01/2024 | du 01/09/2024 au 30/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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| 00578928Publiée le 21/02/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMA FORMATION INSAV | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00369561Publiée le 20/06/2023 | du 29/08/2023 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION INSAV | Trouver mon code |
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| 00327369Publiée le 19/10/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
