Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CAP boucher
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
Le + de cette formation
Le rythme d'alternance proposé permet d'acquérir le maximum d'expérience
Objectif Général
Certification
Objectif
Le/la titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle boucher(e) réceptionne et stocke les viandes, il/elle contrôle la traçabilité et la qualité de la viande et applique avec rigueur le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il/elle découpe, désosse et sépare les viandes.Il/elle les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d’étiquetage. Il/elle habille les volailles et confectionne des produits. Il/elle peut participer au conseil et à la vente des produits
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
NomEspace Accueil Orientation Tél.05.57.59.25.25 Mail33-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
31999_0331707B
Conditions d'accès réglementaires
Condition d'accès à l'apprentissage et au contrat de professionnalisation
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Parcours individualisé en fonction des diplômes déjà obtenus
Validation de la formation
- CAP boucher | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°31999
Programme
Programme( Cf Référentiel diplôme)
Enseignement général : Mathématiques, Français, Histoire-Géographie, Sciences physiques, Éducation physique et sportive.
Pratiques et enseignements Professionnels : Prévention Santé Environnement, Gestion appliquée, Connaissance de l’environnement économique et juridique des entre-prises, Sciences appliquées
Suite de parcours possible
CAP Charcutier(e)-traiteur, Mention Complémentaire Employé (e) Traiteur, Brevet Professionnel Boucher (e)..
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00327425Publiée le 19/10/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT MÉTIERS ARTISANAT 33 | Non éligible |
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| 00498045Publiée le 16/07/2024 | du 12/06/2024 au 20/06/2025 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT DES SAVEURS 33 | |
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| 00429381Publiée le 16/01/2024 | du 02/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT MÉTIERS ARTISANAT 33 | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00256075Publiée le 15/11/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT MÉTIERS ARTISANAT 33 | Non éligible |
 
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| 00210082Publiée le 27/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT MÉTIERS ARTISANAT 33 | Non éligible |
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| 00169588Publiée le 14/01/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Bordeaux (33) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - INSTITUT MÉTIERS ARTISANAT 33 | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
