Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CAP cuisine
CAMPUS DU LAC
Objectif Général
Certification
Objectif
Préparer un diplôme d’état CAP Cuisine et Titre Pro(double certification)
Le titulaire du diplôme doit être capable de:
- Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...).
- Élaborer des plats, des menus...
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CAMPUS DU LAC
NomContact - accueil Tél.05.56.79.52.00 Mailcontact@campusdulac.com Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
88543_0332813D
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus pour l'apprentissage
Prérequis pédagogiques
Durées de formation variables: La formation peut se faire en trois ans selon le profil de l'apprenant (besoins spécifiques, remises à niveau, compétences transverses...) La formation peut se faire en un an sur conditions (être titulaire d'un CAP, d'un diplôme de niveau supérieur et sur entretien)
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP cuisine | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°88543
Programme
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
• Travaux pratiques de production culinaire
• Technologie culinaire
• Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
• Connaissance de l’entreprise et de son environnement
• Prévention, santé, environnement
• Communication
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
• Français / Histoire-Géographie
• Enseignement Moral et Civique
• Mathématiques / Sciences physiques et chimiques
• Langues vivantes étrangères
• Education physique et sportive
La formation peut se faire sur UN an ou sur 3 ans selon le profil de l'apprenant.
Suite de parcours possible
Poursuivre en Brevet Professionnel arts de la cuisine
Ou intégrer le milieu professionnel.
Débouchés possibles:
Commis de Cuisine
Cuisinier
Chef de partie
Traiteur
Chef à domicile...
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00338359Publiée le 23/12/2022 | du 01/09/2023 au 31/08/2025 Entrée / sortie à date fixe | Libourne (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| 00338358Publiée le 23/12/2022 | du 01/09/2023 au 31/08/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| 00413882Publiée le 21/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/08/2026 Entrée / sortie à date fixe | Libourne (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| 00413881Publiée le 21/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/08/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00261926Publiée le 24/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Trouver mon code |
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| 00208095Publiée le 13/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Trouver mon code |
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| 00169433Publiée le 14/01/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
Retrouvez sur le portail national toute l'information pour vous guider
*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
