Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine

Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif
Fiche de l'organisme
Réf : 201910071971

BP boucher

CMA NA
> QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

Le + de cette formation

Le(la) titulaire de ce Brevet Professionnel est capable de réaliser ou déléguer toutes les tâches liées à la gestion, la transformation et la commercialisation des produits de son activité.

Objectif Général

Certification

Objectif

Réaliser les approvisionnements, les achats, les transformations, la gestion, la communication, la commercialisation et la vente des produits finis,

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de réglementation et de développement durable,
Manager et encadrer dans le cadre de son activité.

Informations administratives

Type

Formation non conventionnée

Financeur

FINANCEMENT INDIVIDUEL

Référence

Sans objet

Organisme responsable et contact

CMA NA
NomCMA NA, Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Nouvelle-Aquitaine Tél.05.56.99.91.00 Mailcontact@cma-nouvelleaquitaine.fr

Dispositif

Non conventionnée / sans dispositif

Mesure

Non conventionnée / sans dispositif

Référence organisme

88863_0870773T

Conditions d'accès et modalités d'organisation

Conditions d'accès réglementaires

Être titulaire du CAP Boucher ou Charcutier-traiteur ou Cuisine,
Être titulaire du Bac Pro Boucher charcutier traiteur.

Prérequis pédagogiques

Sans objet

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune de moins de 26 ans
  • Personne handicapée
  • Actif(ve) non salarié(e)
  • Elève sous statut scolaire

Parcours de formation personnalisable ?

Oui

Niveau d'entrée requis

Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)

Sélection

  • Dossier

Accessible en contrat de professionnalisation ?

Oui

Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)

Sans objet

Programme, validation et suite de parcours

Validation de la formation

Fiche de l'organisme

Programme

Programme en formation:

Pratique professionnelle
Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Expression et connaissance du monde
Langue vivante

Programme en entreprise:

Gérer un point de vente,
Perfectionner les techniques de découpe,
Réaliser des préparations culinaires,
Assurer la gestion de l’approvisionnement, de la transformation de la matière première,
Encadrer une équipe.

Suite de parcours possible

CAP Charcutier Traiteur en 1 an
Travailler et sublimer toutes les denrées viandes, poissons et légumes

BM Boucher Charcutier-traiteur
Réaliser tous types de travaux bouchers et des fabrications charcutières et traiteurs  

Dates et lieux de formation
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo 
00570098Publiée le 10/02/2025du 25/08/2025 au 16/07/2027
Entrée / sortie permanente		Barbezieux-Saint-Hilaire (16)CMA FORMATION BARBEZIEUX
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • MAILLET Myriam
  • 05.45.78.35.48
  • m.maillet@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Sylvie DOUX
  • 05.45.78.35.48
  • 16-cma-apprentissage@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 39 Avenue DE VIGNOLA
  • 16300 Barbezieux-Saint-Hilaire
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00541495Publiée le 07/12/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie séquencées		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00541494Publiée le 07/12/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie séquencées		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00541493Publiée le 07/12/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie séquencées		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00557301Publiée le 15/01/2025du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie permanente		Boulazac Isle Manoire (24)CMA FORMATION BOULAZAC
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myrtha BAZINE
  • 05.53.02.44.87
  • myrtha.bazine@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Sonia COLBAC
  • 05.53.02.44.70
  • 24-cma-aio@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 16 Avenue HENRY DELUC
  • 24750 Boulazac Isle Manoire
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00556655Publiée le 13/01/2025du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie permanente		Agen (47)CMA FORMATION LA PALME
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • SEAILLES Corinne
  • 06.81.86.36.90
  • corinne.seailles@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Service de l'EAO
  • 05.53.77.23.62
  • 47-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 2 Impasse MORERE
  • 47000 Agen
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00658665Publiée le 17/12/2025du 25/08/2026 au 16/07/2028
Entrée / sortie à date fixe		Barbezieux-Saint-Hilaire (16)CMA FORMATION BARBEZIEUX
Formation en alternance (CFA/Entreprise)
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • MAILLET MYRIAM
  • 05.45.78.35.48
  • myriam.maillet@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Sylvie DOUX
  • 05.45.78.35.48
  • 16-cma-apprentissage@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 39 Avenue DE VIGNOLA
  • 16300 Barbezieux-Saint-Hilaire
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00656148Publiée le 05/12/2025du 31/08/2026 au 07/07/2028
Entrée / sortie à date fixe		Mont-de-Marsan (40)CMA FORMATION MONT DE MARSAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BERTRAND Lohéna
  • 05.58.05.81.80
  • lohena.bertrand@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • ESPACE ACCUEIL ORIENTATION
  • 05.58.05.81.80
  • 40-cfa-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 170 Chemin Gustave Eiffel
  • 40000 Mont-de-Marsan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00653385Publiée le 25/11/2025du 31/08/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00653388Publiée le 25/11/2025du 31/08/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00656149Publiée le 05/12/2025du 31/08/2026 au 07/07/2028
Entrée / sortie à date fixe		Mont-de-Marsan (40)CMA FORMATION MONT DE MARSAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BERTRAND Lohéna
  • 05.58.05.81.80
  • lohena.bertrand@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • ESPACE ACCUEIL ORIENTATION
  • 05.58.05.81.80
  • 40-cfa-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 170 Chemin Gustave Eiffel
  • 40000 Mont-de-Marsan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00653386Publiée le 25/11/2025du 31/08/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00656147Publiée le 05/12/2025du 31/08/2026 au 07/07/2028
Entrée / sortie à date fixe		Mont-de-Marsan (40)CMA FORMATION MONT DE MARSAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BERTRAND Lohéna
  • 05.58.05.81.80
  • lohena.bertrand@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • ESPACE ACCUEIL ORIENTATION
  • 05.58.05.81.80
  • 40-cfa-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 170 Chemin Gustave Eiffel
  • 40000 Mont-de-Marsan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00672093Publiée le 12/02/2026du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Bayonne (64)CMA FORMATION BAYONNE
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Raynal Nadi
  • 05.59.55.12.02
  • nadia.raynal@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Genenviève PAULIN
  • 05.59.14.85.90
  • genevieve.paulin@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 25 Boulevard d'Aritxague
  • 64100 Bayonne
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00654721Publiée le 01/12/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Aurélie BOULESTEIX
  • 05.55.79.36.46
  • aurelie.boulesteix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00654718Publiée le 01/12/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Aurélie BOULESTEIX
  • 05.55.79.36.46
  • aurelie.boulesteix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00653737Publiée le 26/11/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie permanente		Agen (47)CMA FORMATION LA PALME
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • SEAILLES Corinne
  • 06.81.86.36.90
  • corinne.seailles@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Espace Accueil Orientation CMA FORMATION LA PALME
  • 05.53.77.23.62
  • 47-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 2 Impasse MORERE
  • 47000 Agen
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00658209Publiée le 15/12/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie permanente		Bordeaux (33)CMA FORMATION INSAV
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BONNIN Charline
  • 05.57.59.25.25
  • charline.bonnin@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Espace Accueil Orientation
  • 05.57.59.25.25
  • 33-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 1 Rue rené cassin
  • 33300 Bordeaux
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00672091Publiée le 12/02/2026du 01/09/2026 au 13/07/2028
Entrée / sortie à date fixe		Boulazac Isle Manoire (24)CMA FORMATION BOULAZAC
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BAZINE Myrtha
  • 05.53.02.44.70
  • myrtha.bazine@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Accueil Information Orientation CMA Formation Boulazac
  • 05.53.32.44.70
  • 24-cma-aio@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 16 Avenue Henry Deluc
  • 24750 Boulazac Isle Manoire
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00654720Publiée le 01/12/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Aurélie BOULESTEIX
  • 05.55.79.36.46
  • aurelie.boulesteix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • 87-cfa-contact@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00656094Publiée le 05/12/2025du 01/09/2026 au 30/06/2028
Entrée / sortie à date fixe		Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • NICOLLEAU Karine
  • 06.07.94.18.94
  • karine.nicolleau@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
Sessions terminées
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo  
00426099Publiée le 14/12/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • contact@cfa-lemoulinrabaud.com
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00426095Publiée le 14/12/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • contact@cfa-lemoulinrabaud.com
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00426086Publiée le 14/12/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • contact@cfa-lemoulinrabaud.com
Lieu de formation
  • 104 Rue de Saint-Gence
  • 87000 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00335336Publiée le 07/12/2022du 01/09/2023 au 30/06/2025
LIMOGES (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Myriam MASNEUF
  • 05.55.79.36.46
  • masneufm@cfa-lemoulinrabaud.com
Contact
  • Delphine SAIVEAU
  • 05.55.79.36.46
  • contact@cfa-lemoulinrabaud.com
Lieu de formation
  • 104 RUE DE SAINT GENCE
  • 87000 LIMOGES
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00259718Publiée le 13/12/2021du 01/09/2022 au 30/06/2024
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Jean-Pierre SIRIEIX
  • 05.55.79.36.46
  • jsirieix@cfa-lemoulinrabaud.com
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat
    de Région Nouvelle Aquitaine Rue de
    Saint-Gence
  • 87100 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00212610Publiée le 20/11/2020du 06/09/2021 au 30/06/2023
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Sans objet
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat
    de la Haute-Vienne Rue de Saint-Gence
  • 87100 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00169051Publiée le 20/11/2020du 01/09/2020 au 30/06/2022
Limoges (87)CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Sans objet
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat
    de la Haute-Vienne Rue de Saint-Gence
  • 87100 Limoges
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

  • : ouverture de la formation à la candidature à venir

  • : ouvert à la candidature

  • : fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)

  • : formation terminée

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