Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
BP arts du service et commercialisation en restauration
CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN
Le + de cette formation
Prise en charge de la formation par :
Les opérateurs de compétence (OPCO)
CNFPT
Employeurs publics
Objectif Général
Certification
Objectif
• Être capable d’exercer le métier de serveur dans le secteur de la restauration
traditionnelle et gastronomique et être en mesure d’accueillir la clientèle et de
commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d’accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il exerce des fonctions d’organisation et d’encadrement, de préparation du service et de vente. Il gère les approvisionnements en matériel et en produits et assure la gestion des stocks. Il réalise les mises en place, répartit et organise le travail. Il enregistre les réservations, assure l’accueil, informe et conseille les clients au moment de la commande. Il peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Il reste attentif et disponible tout au long du service. Il établit les additions et encaisse les paiements. Il contrôle les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d’hôtel.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN
NomOlivier AUROY Tél.05.55.11.43.76 Mailcfaacademiquedulimousin@ac-limoges.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
84256_0875084D
Conditions d'accès réglementaires
Avoir entre 15 et 29 ans révolus
Avoir signé un contrat d’apprentissage avec un employeur
Être en possession d’une carte d’identité ou d’un titre de séjour autorisant à travailler
Toutes nos formations sont accessibles au public en situation de handicap
Possibilité d’acquisition de la certification par capitalisation des blocs de compétences et/ou par équivalence. (Nous consulter)
Prérequis pédagogiques
Après un CAP
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BP arts du service et commercialisation en restauration | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°84256
Programme
Expression et connaissance du monde
Langue vivante
Arts appliqués à la profession
Conception et organisation de prestations de restauration
Commercialisation et service
Gestion de l’activité de restauration
Suite de parcours possible
BTS Management en Hôtellerie et Restauration
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00336332Publiée le 13/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Limoges (87) | LYCEE POLYVALENT HOTELIER JEAN MONNET | Non éligible |
 
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| 00339432Publiée le 05/01/2023 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Bourganeuf (23) | LYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY | Non éligible |
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| 00393824Publiée le 11/10/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie permanente | Bourganeuf (23) | LYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY | Non éligible |
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| 00392613Publiée le 02/10/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Limoges (87) | LYCEE POLYVALENT HOTELIER JEAN MONNET | Non éligible |
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| 00522468Publiée le 22/10/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Limoges (87) | LYCEE POLYVALENT HOTELIER JEAN MONNET | Non éligible |
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| 00522467Publiée le 22/10/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie permanente | Bourganeuf (23) | LYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00258441Publiée le 03/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Bourganeuf (23) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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| 00258442Publiée le 03/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Limoges (87) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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| 00257838Publiée le 29/11/2021 | du 06/09/2021 au 30/06/2023 | Limoges (87) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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| 00212414Publiée le 19/11/2020 | du 06/09/2021 au 30/06/2023 | Bourganeuf (23) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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| 00168903Publiée le 14/01/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Bourganeuf (23) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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| 00168928Publiée le 14/01/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Limoges (87) | CFA ACADEMIQUE DU LIMOUSIN | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
