Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP charcutier-traiteur
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
Objectif Général
Certification
Objectif
Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
NomService de l'EAO Tél.05.53.77.23.62 Mail47-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
21211_0470110P
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP charcutier-traiteur | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°21211
Programme
L'enseignement technologique et professionnel concerne :la connaissance des matières premières et des matériels ;la prévention des accidents ;le stockage des produits ;l'approvisionnement du magasin ;les sciences appliquées aux équipements, à l'alimentation et à l'hygiène ;la connaissance de l'entreprise et de l'environnement économique, juridique et social. Des ateliers d'expression artistique et EPS sont proposés en enseignements facultatifs.
Suite de parcours possible
Il existe plusieurs possibilités de poursuite d'études dans la filière charcuterie pour le titulaire de ce CAP.
Autres CAP dans la même filière ou BP.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00338469Publiée le 26/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Agen (47) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE LA PALME | Non éligible |
 
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| 00424381Publiée le 07/12/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie permanente | Agen (47) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE LA PALME | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00258822Publiée le 07/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Agen (47) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE LA PALME | Non éligible |
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| 00208126Publiée le 13/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Agen (47) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE LA PALME | Non éligible |
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| 00168844Publiée le 13/10/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Agen (47) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE LA PALME | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
