Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
BP arts du service et commercialisation en restauration
CMA NA
Le + de cette formation
• Filières complètes de formation,
• Parcours individualisé selon profils,
• Suivi réalisé par le référent en formation en centre et en entreprise,
• Préparation des apprentis à des concours,
• Mobilité européenne.
Objectif Général
Certification
Objectif
Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomService de l'EAO Tél.05.53.77.23.62 Mail47-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
84256_0470110P
Conditions d'accès réglementaires
En apprentissage, être âgé de 16 à 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Être titulaire d’un CAP Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BP arts du service et commercialisation en restauration | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°84256
Programme
Programme en Centre de formation :
Enseignement général
Sciences appliquées à l’alimentation
Gestion appliquée
Savoirs techniques complémentaires à l’entreprise
Programme en entreprise :
Réceptionner et contrôler les approvisionnements,
Contribuer à l’organisation des prestations en restauration,
Proposer des supports de communication,
Animer son équipe,
Organiser les mises en place,
Accueillir et conseiller la clientèle,
Assurer le service et encaissements.
Suite de parcours possible
MC Barman : Gérer un bar de son approvisionnement par les fournisseurs
MC Sommellerie : Conseiller et servir vins et alcools sous la responsabilité du chef sommelier
D'autres poursuites de formation sont envisageables après une étude de votre parcours.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00338477Publiée le 26/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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| 00348259Publiée le 10/03/2023 | du 01/09/2023 au 12/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00348258Publiée le 10/03/2023 | du 01/09/2023 au 12/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00348257Publiée le 10/03/2023 | du 01/09/2023 au 12/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | |
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| 00424391Publiée le 07/12/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie permanente | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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| 00425930Publiée le 14/12/2023 | du 02/09/2024 au 03/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00425928Publiée le 14/12/2023 | du 02/09/2024 au 03/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | |
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| 00425929Publiée le 14/12/2023 | du 02/09/2024 au 03/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00556736Publiée le 13/01/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie permanente | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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| 00538126Publiée le 28/11/2024 | du 01/09/2025 au 10/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | |
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| 00538125Publiée le 28/11/2024 | du 01/09/2025 au 09/07/2027 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00538124Publiée le 28/11/2024 | du 01/09/2025 au 09/07/2027 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00535369Publiée le 19/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN | Non éligible |
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| 00535368Publiée le 19/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Lagord (17) | CMA FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00258828Publiée le 06/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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| 00208156Publiée le 13/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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| 00168838Publiée le 13/10/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Agen (47) | CMA FORMATION LA PALME | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
