Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Certificat de spécialisation restauration collective
CFA AGRICOLE DE LA VIENNE
Objectif Général
Certification
Objectif
Cette formation est conçue pour permettre d'adapter le savoir-faire de cuisinier « classique » aux spécificités de la restauration collective : organisation (liaison directe, satellite), production de gros volumes, utilisation d'outils et matériels adaptés à ces volumes, modalités de cuisson, conservation adaptée à une consommation différée dans le temps et dans l'espace, exigences et satisfaction du convive. Un fort accent est mis sur la qualité sanitaire des denrées produites eu égard notamment à la destination des produits élaborés (milieu hospitalier par exemple).Ce professionnel peut occuper un poste de cuisinier, chef cuisinier, responsable de production collective, agent de restauration, commis de cuisine de collectivité, employé polyvalent en restauration
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA AGRICOLE DE LA VIENNE
NomROTURIER Raphaël Tél.05.49.43.95.33 Mailcfa.vienne@educagri.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
84899_0861219H
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation restauration collective | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°84899
Programme
Sans objet
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00371945Publiée le 12/07/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Poitiers (86) | CFA AGRICOLE DE LA VIENNE | Non éligible |
  
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00337269Publiée le 16/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Poitiers (86) | CFA AGRICOLE DE LA VIENNE | Non éligible |
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| 00227907Publiée le 31/03/2021 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Poitiers (86) | CFA AGRICOLE DE LA VIENNE | Non éligible |
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| 00168405Publiée le 31/03/2021 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Poitiers (86) | CFA AGRICOLE DE LA VIENNE | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
