Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
MC Employé Traiteur
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
Objectif Général
Certification
Objectif
-Élaborer des menus et imaginer de nouvelles recettes,
- Coordonner le travail d’une équipe et vous assurer de la qualité de ses productions,
- Maîtriser les techniques culinaires pour l’industrie agroalimentaire ou la distribution.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
NomBourse de l'alternance Tél.05.46.50.02.28 Mail17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
22098_0171183U
Conditions d'accès réglementaires
En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Etre titulaire du CAP Charcutier traiteur, ou Boucher, Boulanger, poissonnier, cuisine ou pâtissier ; ou d'un BP ou Bac Pro alimentaire, hôtellerie, restauration.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- MC employé traiteur | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°22098
Programme
Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l’organisation et de l’animation d’une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.
En entreprise :
- Préparer des plats chauds et froids,
- Réaliser des buffets,
- Prévoir les différentes phases de fabrication,
- Mettre en valeur des produits,
- Développer sa créativité.
Suite de parcours possible
CAP Boucher
BP Charcutier-Traiteur
BM Traiteur Organisateur de Réceptions
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00261176Publiée le 20/12/2021 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | |
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| 00373995Publiée le 01/08/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2025 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00231636Publiée le 18/05/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | SAINT-GERMAIN-DE-LUSIGNAN (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
 
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| 00208343Publiée le 14/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2022 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
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| 00168155Publiée le 14/10/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2021 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
