Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
BTM Pâtissier Confiseur Glacier-Traiteur
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
Objectif Général
Certification
Objectif
- Organiser la production et en gérer les coûts,
- Animer une équipe au quotidien,
- Confectionner des produits de pâtisserie-viennoiserie, confiserie-chocolaterie, glacerie et traiteur,
- Développer la commercialisation des produits.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
NomBourse de l'alternance Tél.05.46.50.02.28 Mailb.alternance@cm-larochelle.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
62980_0171183U
Conditions d'accès réglementaires
En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Etre titulaire du CAP Pâtissier et d'une MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie spécialisée ou d'un CAP Chocolatier (ou d’un CAP connexe ou une année de pratique professionnelle).
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°62980
Programme
Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l’organisation et de l’animation d’une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.
En entreprise :
- Mise en œuvre de la formation en situation de travail et des acquis sur le terrain professionnel en réalisant des productions de haute qualité, adaptées au marché.
Suite de parcours possible
BM Pâtissier Confiseur Glacier-Traiteur
CAP Boulanger
D’autres poursuites de formation sont envisageables après étude de votre parcours.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00261199Publiée le 20/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Non éligible |
 
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| 00373975Publiée le 01/08/2023 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| 00373974Publiée le 01/08/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00208396Publiée le 20/12/2021 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| 00168136Publiée le 20/12/2021 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
