Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine

Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif
Fiche de l'organisme
Réf : 201910071187

CAP charcuterie-traiteur

CMA NA
> QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

Le + de cette formation

• Filières complètes de formation,
• Parcours individualisé selon profils,
• Suivi réalisé par le référent en formation en centre et en entreprise,
• Préparation des apprentis à des concours,
• Mobilité européenne.

Objectif Général

Certification

Objectif

Transformer et conditionner les viandes, poissons ou légumes et réaliser des préparations culinaires crues ou cuites.

Informations administratives

Type

Formation non conventionnée

Financeur

FINANCEMENT INDIVIDUEL

Référence

Sans objet

Organisme responsable et contact

CMA NA
NomBourse de l'alternance Tél.05.46.50.02.28 Mail17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr

Dispositif

Non conventionnée / sans dispositif

Mesure

Non conventionnée / sans dispositif

Référence organisme

21211_0171183U

Conditions d'accès et modalités d'organisation

Conditions d'accès réglementaires

En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus

Prérequis pédagogiques

Pas de pré requis

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune de moins de 26 ans
  • Personne handicapée
  • Actif(ve) non salarié(e)
  • Elève sous statut scolaire

Parcours de formation personnalisable ?

Oui

Niveau d'entrée requis

Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)

Sélection

  • Tests
  • Entretien

Accessible en contrat de professionnalisation ?

Oui

Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)

Sans objet

Programme, validation et suite de parcours

Validation de la formation

Fiche de l'organisme

Programme

Programme en Centre de formation :
Enseignement général
Pratique professionnelle
Technologie et sciences appliquées
Art appliqués
Connaissance de l’environnement économique, juridique et social
Prévention santé et environnement

Programme en entreprise :
Préparer différents produits à base de porc, volaille ou poisson,
Développer sa sensibilité gustative et rechercher la qualité,
Travailler en équipe,
Être polyvalent.

Suite de parcours possible

BP Charcutier-Traiteur
MC Employé Traiteur
CAP Boucher
D’autres poursuites de formation sont envisageables après étude de votre parcours.

Dates et lieux de formation
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo 
00556718Publiée le 13/01/2025du 25/08/2025 au 09/07/2027
Entrée / sortie séquencées		Saint-Benoît (86)CMA FORMATION SAINT BENOIT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Christine TROUBAT
  • 05.49.62.24.90
  • christine.troubat@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • (cad) CENTRE D'AIDE À LA DÉCISION
  • 05.49.62.24.90
  • 86-cfa-cad@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 1 Rue CHANTEJEAU
  • 86280 Saint-Benoît
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00535039Publiée le 18/11/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie à date fixe		Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Laëtitia LEGER
  • 06.07.94.18.94
  • laetitia-anne.leger@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00537899Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 09/07/2027
Entrée / sortie permanente		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00537898Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 09/07/2027
Entrée / sortie permanente		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
Sessions terminées
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo  
00537900Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 10/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424473Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 03/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424474Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 03/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00373958Publiée le 01/08/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BARRET Jennifer
  • 05.46.48.70.72
  • j.barret@cm-larochelle.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00608879Publiée le 16/06/2025du 01/09/2025 au 19/06/2026
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Sylvie RIDEAU
  • 06.43.69.93.40
  • 17-cma-formation-fcl@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue RENE DUMONT
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348154Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 31/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348156Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 31/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348153Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 12/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00451107Publiée le 21/03/2024du 02/09/2024 au 11/07/2025
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Laëtitia LEGER
  • 06.07.94.18.94
  • laetitia-anne.leger@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Marlène MERIEL
  • 06.38.81.86.39
  • marlene.meriel@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424472Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 04/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00341141Publiée le 13/01/2023du 01/09/2023 au 30/06/2025
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BARRET Jennifer
  • 05.46.48.70.72
  • j.barret@cm-larochelle.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00261159Publiée le 20/12/2021du 01/09/2022 au 30/06/2024
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00208293Publiée le 14/10/2020du 01/09/2021 au 30/06/2023
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime 9 rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00168105Publiée le 14/10/2020du 01/09/2020 au 30/06/2022
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Sans objet
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime 9 rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

  • : ouverture de la formation à la candidature à venir

  • : ouvert à la candidature

  • : fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)

  • : formation terminée

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