Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine

Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif
Fiche de l'organisme
Réf : 201910071185

CAP boulanger

CMA NA
> QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

Le + de cette formation

• Filières complètes de formation,
• Parcours individualisé selon profils,
• Suivi réalisé par le référent en formation en centre et en entreprise,
• Préparation des apprentis à des concours,
• Mobilité européenne.

Objectif Général

Certification

Objectif

• Réaliser des pains courants, de tradition française, et autres,
• Réaliser des viennoiseries levées, feuilletés et des produits de base en restauration boulangère,
• Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l’environnement,
• Contribuer au bon fonctionnement de l’entreprise.

Informations administratives

Type

Formation non conventionnée

Financeur

FINANCEMENT INDIVIDUEL

Référence

Sans objet

Organisme responsable et contact

CMA NA
NomBourse de l'alternance Tél.05.46.50.02.28 Mail17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr

Dispositif

Non conventionnée / sans dispositif

Mesure

Non conventionnée / sans dispositif

Référence organisme

82703_0171183U

Conditions d'accès et modalités d'organisation

Conditions d'accès réglementaires

Sans objet

Prérequis pédagogiques

Pas de pré-requis

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune de moins de 26 ans
  • Personne handicapée
  • Actif(ve) non salarié(e)
  • Elève sous statut scolaire

Parcours de formation personnalisable ?

Oui

Niveau d'entrée requis

Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)

Sélection

  • Entretien

Accessible en contrat de professionnalisation ?

Oui

Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)

Sans objet

Programme, validation et suite de parcours

Validation de la formation

Fiche de l'organisme

Programme

Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l’organisation et de l’animation d’une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications

En entreprise :
- Réceptionner et stocker les matières premières,
- Préparer, conditionner les produits finis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Composer les vitrines avec le personnel de vente

Suite de parcours possible

BP Boulanger.
MC Boulangerie spécialisée en 1 an.
CAP Pâtissier en 1 an.

D’autres poursuites de formation sont envisageables après étude de votre parcours.

Dates et lieux de formation
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo 
00537880Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 09/07/2027
Entrée / sortie permanente		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00534963Publiée le 18/11/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie à date fixe		Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Laëtitia LEGER
  • 06.07.94.18.94
  • laetitia-anne.leger@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00537879Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 09/07/2027
Entrée / sortie permanente		Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00534964Publiée le 18/11/2024du 01/09/2025 au 30/06/2027
Entrée / sortie à date fixe		Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Lise THEOLISSAT
  • 05.46.48.70.88
  • lise.theolissat@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route de Saint-Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00680876Publiée le 25/02/2026du 01/09/2026 au 18/06/2027
Entrée / sortie à date fixe		Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Karine NICOLLEAU
  • 06.07.97.18.94
  • karine.nicolleau@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Anne-Claire DESIRE
  • 06.31.73.20.07
  • 17-cma-formation-fcl@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue RENEE DUMONT
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
Sessions terminées
Numéro CarifDates de formationVilleOrganisme de formationInfo  
00537881Publiée le 27/11/2024du 01/09/2025 au 10/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00608120Publiée le 12/06/2025du 01/09/2025 au 03/07/2026
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Agnès YOU
  • 06.82.80.65.36
  • agnes.you@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route St Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424425Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 03/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424420Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 03/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00424421Publiée le 07/12/2023du 02/09/2024 au 03/07/2026
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des Herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00373953Publiée le 01/08/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00373978Publiée le 01/08/2023du 01/09/2024 au 30/06/2026
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BARRET Jennifer
  • 05.46.48.70.72
  • j.barret@cm-larochelle.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route de Saint-Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348150Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 31/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348149Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 31/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00348145Publiée le 10/03/2023du 01/09/2023 au 31/07/2025
Niort (79)CMA FORMATION NIORT
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Nathalie FEIX
  • 05.49.33.07.60
  • nathalie.feix@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Jean Bernard MERCERON
  • 05.49.33.07.60
  • jean-bernard.merceron@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 21 Rue des herbillaux
  • 79000 Niort
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00451098Publiée le 21/03/2024du 02/09/2024 au 11/07/2025
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Laëtitia LEGER
  • 06.07.94.18.94
  • laetitia-anne.leger@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Marlène MERIEL
  • 06.38.81.86.39
  • marlene.meriel@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00451099Publiée le 21/03/2024du 02/09/2024 au 11/07/2025
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Laëtitia LEGER
  • 06.07.94.18.94
  • laetitia-anne.leger@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Agnès YOU
  • 06.82.80.65.36
  • agnes.you@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route de Saint-Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00261125Publiée le 20/12/2021du 01/09/2023 au 30/06/2025
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00341133Publiée le 13/01/2023du 01/09/2023 au 30/06/2025
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • BARRET Jennifer
  • 05.46.48.70.72
  • j.barret@cm-larochelle.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route de Saint-Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00341131Publiée le 13/01/2023du 01/09/2022 au 30/06/2024
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 40 Route de Saint-Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00261126Publiée le 20/12/2021du 01/09/2022 au 30/06/2024
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • 9 Rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00208287Publiée le 14/10/2020du 01/09/2021 au 30/06/2023
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime 9 rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00208286Publiée le 14/10/2020du 01/09/2021 au 30/06/2023
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime - site de Jonzac 40
    route de Saint Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00168145Publiée le 14/10/2020du 01/09/2020 au 30/06/2022
Saint-Germain-de-Lusignan (17)CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Jennifer BARRET
  • 05.46.48.70.72
  • jennifer.barret@cma-nouvelleaquitaine.fr
Contact
  • Bourse de l'alternance
  • 05.46.50.02.28
  • 17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime - site de Jonzac 40
    route de Saint Genis
  • 17500 Saint-Germain-de-Lusignan
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE
00168103Publiée le 14/10/2020du 01/09/2020 au 30/06/2022
Lagord (17)CMA FORMATION LAGORD
 
Dates d'info collective
  • Sans objet
Référent travailleur handicapé
  • Sans objet
Contact
  • Sans objet
Lieu de formation
  • CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat
    de la Charente-Maritime 9 rue René Dumont
  • 17140 Lagord
 Labels QUALIOPI > QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

  • : ouverture de la formation à la candidature à venir

  • : ouvert à la candidature

  • : fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)

  • : formation terminée

Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine © 2026
Besoin d'aide ?
Contact | CMaFormation | Rafael v.8.17.5