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BTSA viticulture-oenologie
CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE
Le + de cette formation
Connaissances solides en Conduite du Vignoble et Gestion d'une Entreprise Vitivinicole
Objectif Général
Certification
Objectif
Ce BTSA forme les élèves à la gestion d'une exploitation vitivinicole. L'élève apprend à conduire une vigne. Il connaît son cycle de végétation pour réaliser au bon moment les opérations manuelles ou mécaniques nécessaires à l'entretien de la culture. Il est capable de choisir des itinéraires techniques et des modes de production adaptés au terroir, aux objectifs de qualité, aux contraintes techniques et économiques du vignoble. La formation porte aussi sur la vinification. L'élève acquiert les savoirs fondamentaux concernant la transformation du raisin. Il est capable de mener les opérations de vinification de la réception des vendanges à l'élevage des vins en choisissant des itinéraires de vinification adaptés
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE
NomIsabelle LINLAUD Tél.05.45.61.90.00 Mailisabelle.linlaud@educagri.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
64256_0161077J
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus
Inscriptions via PARCOURSUP pour les terminales ou en directement en contactant le CFA pour les jeunes issus du supérieur
Sans limite d'âge si reconnaissance de travailleur handicapé
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Selon les besoins éducatifs particuliers
Validation de la formation
- BTSA viticulture-oenologie | Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen) | Code Certifinfo n°64256
Programme
En plus des enseignements généraux (français, documentation, langue vivante, éducation socioculturelle, EPS, mathématiques, informatique), la formation comporte des enseignements professionnels sciences économiques, sociales et de gestion (3h45 hebdomadaires) : filière, acteurs et territoires vitivinicoles, cadre réglementaire, ulisation d'outils de gestion et de comptabilité, diagnostic économique de l'exploitation ;biologie-écologie (1h15 hebdomadaires) : cycle biologique de la vigne ;physique et chimie (1h30 hebdomadaires) : composition et transformation physique, chimique et microbiologique du raisin, fermentation ;agronomie (1h hebdomadaire) : le terroir, mise en oeuvre et évaluation d'itinéraire technique viticole, influence du sol et du climat ;sciences et techniques des équipements (1h30 hebdomadaires) : choix, utilisation et maintenance d''agroéquipements et d'équipements destinés à la transformation du vin ;viticulture-oenologie (6h15 hebdomadaires) : conduite d'une vigne de l'implantation à la récolte, conduite d'interventions manuelles ou mécanisées sur la parcelle, travaux de vinification, d'élevage, de conditionnement et de stockage du vin, itinéraires de vinification, gestion de la qualité, protection de l'environnement.Certains thèmes sont abordés dans le cadre de cours pluridisciplinaires. La formation comprend aussi un accompagnement du projet personnel et professionnel (APPP) et un module d'initiative locale (MIL) dont le contenu est proposé par l'équipe pédagogique. Sous statut scolaire, l'élève est en stage de 12 à 16 semaines réparties sur les 2 années dont 10 prises sur la scolarité. Il doit réaliser au moins 2 stages de nature différente et aborder l'ensemble du processus vitivinicole (production de raisin et vinification).
Suite de parcours possible
L'objectif de cette formation est l'insertion professionnelle. Toutefois avec un bon dossier ou une mention à l'examen, il est possible de poursuivre pour une année en certificat de spécialisation (CS) ou préparer une autre spécialité de BTSA. Il existe également des licences professionnelles dans les domaines tels que la commercialisation ou la viticulture raisonnée
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00336250Publiée le 12/12/2022 | du 04/09/2023 au 15/07/2025 Entrée / sortie permanente | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
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| 00424261Publiée le 06/12/2023 | du 02/09/2024 au 15/07/2026 Entrée / sortie à date fixe | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
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| 00537829Publiée le 27/11/2024 | du 01/09/2025 au 15/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00256721Publiée le 18/11/2021 | du 05/09/2022 au 15/07/2024 | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
 
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| 00225700Publiée le 12/03/2021 | du 06/09/2021 au 15/07/2023 | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
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| 00168021Publiée le 12/03/2021 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | La Couronne (16) | CFA AGRICOLE DE LA CHARENTE | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
