Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
CFA ACADEMIQUE DE POITIERS
Le + de cette formation
Formation à fort potentiel d'insertion professionnelle dans un secteur porteur.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il exerce des fonctions d'organisation et d'encadrement, de préparation du service et de vente. Il gère les approvisionnements en matériel et en produits et assure la gestion des stocks. Il réalise les mises en place, répartit et organise le travail. Il enregistre les réservations, assure l'accueil, informe et conseille les clients au moment de la commande. Il peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Il reste attentif et disponible tout au long du service. Il établit les additions et encaisse les paiements. Il contrôle les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA ACADEMIQUE DE POITIERS
NomCFA Académique de Poitiers Tél.05.49.36.62.22 Mailcfa.acad@ac-poitiers.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
84256_0861419A
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BP arts du service et commercialisation en restauration | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°84256
Programme
Sans objet
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00395476Publiée le 24/10/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Civray (86) | LYCEE PROFESSIONNEL DES TERRES ROUGES | Non éligible |
  
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| 00535181Publiée le 18/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Civray (86) | LYCEE PROFESSIONNEL DES TERRES ROUGES | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00337471Publiée le 19/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 | Civray (86) | LYCEE PROFESSIONNEL DES TERRES ROUGES | Non éligible |
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| 00256840Publiée le 22/11/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Civray (86) | CFA ACADEMIQUE DE POITIERS | Non éligible |
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| 00255926Publiée le 10/11/2021 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Civray (86) | CFA ACADEMIQUE DE POITIERS | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
