Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Pizzaiolo
UMIH FORMATION SAS
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
Un savoir-faire spécifique
Cette formation s'adresse aux restaurateurs et aux cuisiniers, toute personne ayant des besoins précis sur le thème abordé.
Maitriser les critères indispensables à la fabrication d'une pizza de qualité (matières premières, matériels, techniques de fabrication et de cuisson)
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
UMIH FORMATION SAS
NomLaurence MARIANI Tél.01.42.66.44.47 Mailcontact@umihformation.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aucun
Prérequis pédagogiques
Aucun
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
LA FABRICATION DES PIZZAS DE BASE
Les différentes techniques de fabrication des pâtes.
Travail sur les levains, les farines.
Mise en forme des disques au rouleau et à la main.
Organisation du travail et mise en place.
Fabrication des huiles aromatiques.
Travail des différentes sauces à pizza.
Plus de 20 recettes de pizza réalisées par les stagiaires
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00314039Publiée le 26/07/2022 | du 01/01/2021 au 31/12/2024 | La Rochelle (17) | UMIH FORMATION SAS | Non éligible |
  
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| 00314038Publiée le 26/07/2022 | du 01/01/2021 au 31/12/2024 | Chasseneuil-du-Poitou (86) | UMIH FORMATION SAS | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00209384Publiée le 20/10/2020 | du 01/01/2021 au 31/12/2022 | La Rochelle (17) | UMIH FORMATION SAS | Non éligible |
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| 00211849Publiée le 23/11/2020 | du 01/01/2021 au 31/12/2022 | Chasseneuil-du-Poitou (86) | UMIH FORMATION SAS | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
