Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA
Le + de cette formation
Accompagnement à trouver une entreprise
Accompagnement individuel dans la formation pour une meilleure réussite.
Formation pratique
Objectif Général
Certification
Objectif
La partie professionnelle de cette spécialité du bac pro a été rénovée et est en vigueur depuis la rentrée scolaire 2021.
La partie du tronc commun rénové entrera en vigueur à la rentrée scolaire 2023.
Les principales évolutions sont :
• le changement du profil et le comportement du consommateur qui va s'orienter vers une alimentation plus naturelle, de plus en plus diversifiée et va être plus stratège dans la recherche du rapport qualité-prix ;
• le changement des attentes sociétales et les nouvelles formes de commerce, avec un choix de consommation de proximité, le développement des petites structures et de points de vente collectifs comme de nouvelles formes de commerce digitalisés ;
• les nouvelles normes environnementales : alimentation plus durable avec la demande de davantage de transparence sur l’origine, la composition, l’apport nutritionnel ainsi que les conditions de production des produits qu’ils achètent, lutte contre le gaspillage avec le développement du bio, gestion de déchets par le développement de réflexions sur les emballages (retour de la consigne, développement du vrac, emballages comestibles ou biodégradables).
La MFR DE VAYRES propose une formation en entreprise (70% du temps) avec des stages ou apprentissage pour :
Connaître les produits
Pratiquer des techniques de vente
S’ouvrir au monde (stage international)
Décrire et analyser le fonctionnement d’une entreprise commerciale
Valoriser un produit dans son terroir
Connaître la filière
Appréhender la réglementation hygiène sécurité environnement
en CFA, partie théorique (- de 50% du temps) pour
Approfondir ses connaissances générales
Découvrir de nouvelles disciplines professionnelles, viticulture, œnologie, dégustation, langues vivantes commerciales, techniques de vente
Appliquer ses connaissances et adapter ses savoirs au champ professionnel.
A l'issue de sa formation, il est capable de réaliser les activités suivantes :
- Réception des produits alimentaires et des vins et spiritueux
- Gestion des rayons
- Mise en vente des produits alimentaires frais et périssables
- Vente et conseil du client sur les différents espaces de vente
- Mise en place d’opérations promotionnelles
- Entretien de l’espace de vente
- Suivi client
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA
NomAmel JARRY Tél.05.57.74.85.30 Maila.jarry@mfr-vayres.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Les élèves sortant de 3ème générale.
Les élèves titulaires d’un BEPA (ou CAPA)
Vigne et Vin ou sortant d’une 2nde générale ou technologique (entrée possible en 1ère).
Mais aussi, avec une dérogation, tout candidat motivé :
Titulaire d’un CAPA,
Titulaire d’un BEP ou d’un CAP,
Sortant d’une classe de première ou terminale,
Souhaitant reprendre une formation après une activité professionnelle
Prérequis pédagogiques
Avoir réalisé une troisième ou avoir plus de 16 ans.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
- Information collective
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Suivant le parcours passé de l'apprenant ou des difficultés identifiées, un parcours personnalisé est étudié entre l'apprenant et l'entreprise.
Validation de la formation
- Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°109523
Programme
Programme de Ministère de l'Agriculture
Modules généraux
Français
Anglais
Biologie
Education Socio-culturelle
Histoire/Géographie
Physique/Chimie
Mathématiques
EPS
Modules professionnels
Langues techniques et commerciales
Organisation de l’entreprise
Techniques de vente
Mercatique
Sécurité alimentaire
Dégustation
Viticulture oenologie
Géographie viticole
Gestion Informatique
Contenu: apprendre à ...
C1- Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles
C2- Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle*
C3- Développer sa motricité
C4- Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques
C5 Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
C6 Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
C7 Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
C8 Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
C9 Animer un espace de vente de produits alimentaires
C10 S’adapter à des enjeux professionnels particuliers
Suite de parcours possible
Poursuite d'études prioritaires:
BTSA Technico Commercial Vins et Spiritueux
BTSA Viticulture Oenologie
Autres BTS commerce
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00256773Publiée le 22/11/2021 | du 01/09/2022 au 27/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | |
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| 00350340Publiée le 03/04/2023 | du 04/09/2023 au 27/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | |
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| 00336439Publiée le 13/12/2022 | du 04/09/2023 au 27/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| 00350336Publiée le 03/04/2023 | du 04/09/2023 au 27/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| 00350750Publiée le 11/04/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| 00350752Publiée le 11/04/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | |
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| 00350751Publiée le 11/04/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| 00555749Publiée le 10/01/2025 | du 02/09/2025 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| 00555748Publiée le 10/01/2025 | du 02/09/2025 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | |
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| 00555746Publiée le 10/01/2025 | du 02/09/2025 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00221015Publiée le 29/01/2021 | du 01/09/2021 au 30/06/2024 | Vayres (33) | MFR DE VAYRES - IREO - ANTENNE CFA | Trouver mon code |
 
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
