Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Ouvrir son Coffee Shop 3 jours
SAS MAXICOFFEE.COM
Objectif Général
Sans objet
Objectif
• Le formateur vous présentera les compétences essentielles au métier de Barista. Vous saurez calibrer le moulin à café et extraire un espresso.
• Vous maitriserez les figures basiques du Latte Art : coeur, tulipe et rosetta.
• Le formateur vous présentera l'ensemble des méthodes douces, le slow coffee n'aura plus aucun secret pour vous
• La formation se terminera avec une aide à la réalisation de votre carte.
• Cette formation a pour but de vous offrir un véritable accompagnement de A à Z en lien avec votre projet : conseil aménagement, matériel, formation, mise en relation avec nos partenaires.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
SAS MAXICOFFEE.COM
NomEmilie Barreau Tél.05.56.83.05.45 Mailecolecafe@maxicoffee.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aucunes
Prérequis pédagogiques
Aucun
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription obligatoire par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise | Sans niveau spécifique | Code Certifinfo n°93561
Programme
• Le Barista Basic
o Définir le choix du café en fonction de la commande
o Gérer un espace de travail dédié au service du café
o Paramétrer et utiliser un moulin à café
o Extraire le café
o Réaliser le cappucino
o Nettoyer les différentes machines et organes
o Assurer la relation technico commerciale
• Le Latte Art Basic
o Connaître l'origine du Latte Art
o Maîtriser la buse vapeur en vue de faire une mousse de lait
o Maîtriser la réalisation du coeur sur l'espresso
o Maîtriser la réalisation de la tulipe sur l'espresso
o Maîtriser la réalisation de la rosetta sur l'espresso
• Le Brewing Basic
o Définir le café de l'arbre à la tasse
o Préparer une méthode douce
o Reconnaître les différentes méthodes et connaître l'équipement nécessaire
• Votre projet dédié au café
o Créer votre future carte
o L'aménagement de votre local
o Le matériel nécessaire à votre prochaine activité
o Nos conseils
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00252914Publiée le 11/10/2021 | du 31/12/2021 au 31/12/2022 | MIOS (33) | SAS MAXICOFFEE.COM |
 
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| 00205495Publiée le 01/10/2020 | du 31/12/2020 au 31/12/2021 | MIOS (33) | SAS MAXICOFFEE.COM |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
