personnel de formation
CAP boulanger (Contrat de professionnalisation possible)
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
Objectif Général
Certification
Objectif
Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson.
Titulaire du CAP, il débute comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale ou industrielle, ou dans la grande...
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
NomMarlène MERIEL Tél.06.38.81.86.39 Mailm.meriel@cma-nouvelleaquitaine.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
54S1601862-0
Conditions d'accès réglementaires
En apprentissage, avoir entre 15 et 29 ans révolus
Sans limite d’âge pour les adultes en reconversion
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP boulanger | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°82703
Programme
Production
• Matière première / Equipement
• Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
• Prévention / Santé / Environnement
• Connaissance de l’entreprise et de son environnement juridique, économique et social
• Français / Histoire-géographie
• Mathématiques / Sciences physiques
• Anglais
• Education physique et sportive
Suite de parcours possible
Sans objet
Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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00348972Publiée le 17/03/2023 | du 28/08/2023 au 12/07/2024 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN |
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00348971Publiée le 17/03/2023 | du 28/08/2023 au 12/07/2024 | LAGORD (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD |
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Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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00269478Publiée le 09/02/2022 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | LAGORD (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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00269479Publiée le 09/02/2022 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
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00231624Publiée le 18/05/2021 | du 31/08/2021 au 01/07/2022 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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00231625Publiée le 18/05/2021 | du 31/08/2021 au 01/07/2022 | SAINT-GERMAIN-DE-LUSIGNAN (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
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00184379Publiée le 07/02/2020 | du 31/08/2020 au 30/06/2021 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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00184380Publiée le 07/02/2020 | du 31/08/2020 au 30/06/2021 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CFA DE ST GERMAIN DE LUSIGNAN | Trouver mon code |
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00186971Publiée le 27/02/2020 | du 31/08/2020 au 30/06/2021 | Lagord (17) | CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée