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BTSA viticulture-oenologie
INSTITUT RICHEMONT
Le + de cette formation
Formation alliant théorie et pratique. Accompagnement individualisé. Stage à l’étranger ERASMUS +.
Objectif Général
Certification
Objectif
Ce BTSA forme les élèves à la gestion d'une exploitation vitivinicole. L'élève apprend à conduire une vigne. Il connaît son cycle de végétation pour réaliser au bon moment les opérations manuelles ou mécaniques nécessaires à l'entretien de la culture. Il est capable de choisir des itinéraires techniques et des modes de production adaptés au terroir, aux objectifs de qualité, aux contraintes techniques et économiques du vignoble. La formation porte aussi sur la vinification. L'élève acquiert les savoirs fondamentaux concernant la transformation du raisin. Il est capable de mener les opérations de vinification de la réception des vendanges à l'élevage des vins en choisissant des itinéraires de vinification adaptés.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
INSTITUT RICHEMONT
NomLaurent CASSIM Tél.05.45.83.16.49 Maillaurent.cassim@institut-richemont.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
54S1601212-0
Conditions d'accès réglementaires
aucune
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BTSA viticulture-oenologie | Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen) |
Code Certifinfo n°64256
RNCP 15616
Programme
En plus des enseignements généraux (français, documentation, langue vivante, éducation socioculturelle, EPS, mathématiques, informatique), la formation comporte des enseignements professionnels
* sciences économiques, sociales et de gestion (3h45 hebdomadaires) : filière, acteurs et territoires vitivinicoles, cadre réglementaire, ulisation d'outils de gestion et de comptabilité, diagnostic économique de l'exploitation ;
* biologie-écologie (1h15 hebdomadaires) : cycle biologique de la vigne ;
* physique et chimie (1h30 hebdomadaires) : composition et transformation physique, chimique et microbiologique du raisin, fermentation ;
* agronomie (1h hebdomadaire) : le terroir, mise en oeuvre et évaluation d'itinéraire technique viticole, influence du sol et du climat ;
* sciences et techniques des équipements (1h30 hebdomadaires) : choix, utilisation et maintenance d''agroéquipements et d'équipements destinés à la transformation du vin ;
* viticulture-oenologie (6h15 hebdomadaires) : conduite d'une vigne de l'implantation à la récolte, conduite d'interventions manuelles ou mécanisées sur la parcelle, travaux de vinification, d'élevage, de conditionnement et de stockage du vin, itinéraires de vinification, gestion de la qualité, protection de l'environnement.
Certains thèmes sont abordés dans le cadre de cours pluridisciplinaires. La formation comprend aussi un accompagnement du projet personnel et professionnel (APPP) et un module d'initiative locale (MIL) dont le contenu est proposé par l'équipe pédagogique.
Suite de parcours possible
Licence AGRO, Bachelor Cognac
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00523511Publiée le 25/10/2024 | du 25/08/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00523508Publiée le 25/10/2024 | du 25/08/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00523512Publiée le 25/10/2024 | du 25/08/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00652145Publiée le 19/11/2025 | du 24/08/2026 au 07/07/2028 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00652141Publiée le 19/11/2025 | du 24/08/2026 au 07/07/2028 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00652142Publiée le 19/11/2025 | du 24/08/2026 au 07/07/2028 Entrée / sortie permanente | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00413066Publiée le 15/11/2023 | du 19/08/2024 au 15/07/2026 | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00413065Publiée le 15/11/2023 | du 19/08/2024 au 15/07/2026 | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00413069Publiée le 15/11/2023 | du 19/08/2024 au 15/07/2026 | Cherves-Richemont (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00334195Publiée le 02/12/2022 | du 04/09/2023 au 27/06/2025 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00334198Publiée le 02/12/2022 | du 04/09/2023 au 27/06/2025 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00334196Publiée le 02/12/2022 | du 04/09/2023 au 27/06/2025 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
semestrialisation
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| 00256389Publiée le 18/11/2021 | du 22/08/2022 au 05/07/2024 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
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| 00207515Publiée le 12/10/2020 | du 25/08/2021 au 07/07/2023 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
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| 00182995Publiée le 14/01/2020 | du 07/09/2020 au 08/07/2022 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
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| 00144714Publiée le 28/05/2019 | du 09/09/2019 au 30/06/2021 | CHERVES-RICHEMONT (16) | INSTITUT RICHEMONT |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
