Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Sertissage, capsulage et autoclavage
CHAMBRE D'AGRICULTURE DORDOGNE
Objectif Général
Professionnalisation
Objectif
Appréhender les techniques de conditionnement en verre et en boite et le contrôle des fermetures
Se familiariser avec le capsulage, l'utilisation de machine sous-vide, la capsuleuse Eurocap, le
« twist off »
Être capable de sertir des boites rondes sur machine semi-automatique et manuelle et d'effectuer les auto-contrôles
Maîtriser la conduite de l'autoclave en phase eau et en phase vapeur
Connaître les principes de traitement thermique, transfert de chaleur, notion de pression
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CHAMBRE D'AGRICULTURE DORDOGNE
NomMichele Touzan Tél.05.53.45.47.50 Mailmichele.touzan@dordogne.chambagri.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aucune condition d'accès
Prérequis pédagogiques
Exploitants agricoles et salariés impliqués dans un atelier de transformation de produits à la ferme Cette formation fait partie des 3 modules de base du parcours à suivre pour acquérir les bases indispensables en activité d'abattage, de transformation et de commercialisation de produits alimentaires.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Description des matériels utilisés et identification des différents conditionnements
Les techniques de fermeture ainsi que le contrôle
Présentation des différents types de fermeture de récipient : capsulage, sertissage et moyens de contrôle
Principe du traitement thermique – Notion de transfert de chaleur et de pression
Présentation de l'autoclave et rappel des consignes
Mise en application d'un chantier
Manipulation de l'autoclave de façon autonome
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00336426Publiée le 13/12/2022 | du 07/03/2023 au 24/03/2023 | Coulounieix-Chamiers (24) | CHAMBRE D'AGRICULTURE DORDOGNE | Non éligible |
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| 00218057Publiée le 11/01/2021 | du 23/02/2021 au 09/03/2021 | Coulounieix-Chamiers (24) | CHAMBRE D'AGRICULTURE DORDOGNE | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
