Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP glacier fabricant
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
Le + de cette formation
Le glacier fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées, entremets glacés, boissons glacées
Objectif Général
Certification
Objectif
Le glacier fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées, entremets glacés, boissons glacées Il connaît bien les qualités et l'utilisation des matières premières et des additifs, ainsi que les techniques qui leur sont associées. Il sait utiliser les machines de laboratoire spécifiques à ce métier (pasteurisateur, homogénéisateur, maturateur, surgélateur) et possède des connaissances en hygiène et en dessin appliqué aux métiers de l'alimentation. Par ailleurs, il a été initié à la gestion, ce qui lui permet de participer à la gestion des stocks, au contrôle qualité et à la commercialisation des produits
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
NomEl idrissi Charaf Tél.05.46.27.69.00 Mailcharaf.elidrissi@educagri.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
82702_0171591M
Conditions d'accès réglementaires
* Avoir entre 16 et 29 ans révolus
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP glacier fabricant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°82702
Programme
Sans objet
Suite de parcours possible
L'obtention du brevet technique des métiers (BTM) permet aux salariés et aux chefs d'entreprise de garantir dans leur métier une production de haute qualité, en devenant chef de fabrication, d'atelier ou de laboratoire pour un salarié, ou le chef d'entreprise lui-même.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00347254Publiée le 28/02/2023 | du 09/09/2024 au 27/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
  
| ||||||
| |||||||||||
| 00370991Publiée le 04/07/2023 | du 08/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| 00522272Publiée le 21/10/2024 | du 15/06/2026 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00255718Publiée le 10/11/2021 | du 12/09/2022 au 30/06/2024 | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| 00347251Publiée le 28/02/2023 | du 11/09/2023 au 30/06/2024 | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| 00235332Publiée le 08/07/2021 | du 13/09/2021 au 03/06/2023 | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
| 00168166Publiée le 08/07/2021 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Surgères (17) | CFA AGRICOLE ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
| ||||||
| |||||||||||
Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
Retrouvez sur le portail national toute l'information pour vous guider
*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
